BLOG DA VILARINHO

Dra. Adriana Vilarinho CREMESP 78.300 RQE – SP 27.614

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Receita saudável de figo para o Natal

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figosA ceia natalina deve, sim, ser farta de comidas de dar água na boca, mas isso não significa que elas não possam ser saudáveis. Por isso aqui vai uma deliciosa receita de Figos ao Molho de Vinho com Creme de Ricota, um prato saudável e cheio de requinte.Figos ao Molho de Vinho com Creme de RicotaIngredientes
  • 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar ou 2 colheres (sopa) de adoçante (Stévia)
  • 4 figos maduros e lavados
  • 1/2 xícara (chá) de ricota fresca
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão light
  • 2 gotas de essência de baunilha
 Modo de preparo
  • Em uma panela, leve ao fogo o vinho e o açúcar/adoçante até ferver
  • Junte os figos e cozinhe
  • Retire-os e reserve-os em um recipiente
  • Cozinhe a calda até engrossar (em média, 10 minutos)
  • Deixe esfriar e armazene-a na geladeira
  • Misture a ricota e o requeijão light, adicione as gotas de essência de baunilha e misture bem
  • Sirva os figos com o molho de vinho e o creme de ricota.

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