BLOG DA VILARINHO

Dra. Adriana Vilarinho CREMESP 78.300 RQE – SP 27.614

Blog / Beleza / Hidratação

Salada refrescante com um toque especial

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salada rcmNesse calor tudo que mais queremos é uma saladinha bem refrescante certo? Então segue a receita de uma salada deliciosa de rúcula com manga e molho de canela, anotem ai!  Salada de rúcula com manga e molho de canelaIngredientes 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico 1 colher (sopa) de mostarda 2/3 de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem Sal marinho e pimenta-branca a gosto 2 colheres (café) de canela 1 maço de rúcula 1 manga cortada em cubos ½ xícara (chá) de tomate-cereja cortado em quatro partesModo de preparo Molho: bata o vinagre com a mostarda e adicione o azeite em fio fino até engrossar. Tempere com o sal, com a pimenta e com a canela e mexa delicadamente. Lave as folhas de rúcula em água corrente e rasgue-as com as mãos. Em uma travessa, arrume as folhas de rúcula, os pedaços de manga e o tomate. Regue com o molho e sirva imediatamente.

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