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Dra. Adriana Vilarinho CRM/SP 78.300
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Blog / Beleza / Hidratação

Salada refrescante com um toque especial

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salada rcm

Nesse calor tudo que mais queremos é uma saladinha bem refrescante certo? Então segue a receita de uma salada deliciosa de rúcula com manga e molho de canela, anotem ai!

 

Salada de rúcula com manga e molho de canela

Ingredientes

3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (sopa) de mostarda
2/3 de xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
Sal marinho e pimenta-branca a gosto
2 colheres (café) de canela
1 maço de rúcula
1 manga cortada em cubos
½ xícara (chá) de tomate-cereja cortado em quatro partes

Modo de preparo

Molho: bata o vinagre com a mostarda e adicione o azeite em fio fino até engrossar. Tempere com o sal, com a pimenta e com a canela e mexa delicadamente. Lave as folhas de rúcula em água corrente e rasgue-as com as mãos. Em uma travessa, arrume as folhas de rúcula, os pedaços de manga e o tomate. Regue com o molho e sirva imediatamente.

Tag: Clinica adriana vilarinho> Nutrição> receita saudável> rucula> salada>

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